澳门新葡新京在线-www.813.net-首页

产品资料

大型鲍鱼冻干机

产品名称: 大型鲍鱼冻干机
产品型号:
产品展商: 其它品牌
产品文档: 无相关文档

简单先容

大型鲍鱼冻干机挑选好的新鲜鲍鱼经过处理清洗,进行熟制、冷却、浸泡、护色、沥干等前处理流程,然后装盘进入食品冻干机物料仓,进行3~5小时的-45℃的低温原位预冻,再进行10小时的一次干燥,控温在-30~+30℃,真空度控制为40PA左右,干燥除去流离水,再进行解析干燥运行8小时左右,升华干燥温度控制为35~60℃,真空度控制为30PA左右,除去结合水后得到含水2~5%的鲍鱼冻干品。


大型鲍鱼冻干机  的详细先容

大型鲍鱼冻干机把含水的食品进行冷冻结晶,然后在真空环境下升华干燥除去水分,得到含水少的冻干食品,广泛用于各种果蔬冻干和肉类冻干加工。其中海鲜鲍鱼含有高蛋白、低脂肪食物,味道鲜美,营养丰富。为了鲍鱼能在常温下长期保存,而且不破坏原有的营养成分和色、香、味、以及体型,通过食品冻干机应用于海鲜鲍鱼冷冻干燥加工,改变传统烘干或者晒干的方法。

    挑选好的新鲜鲍鱼经过处理清洗,进行熟制、冷却、浸泡、护色、沥干等前处理流程,然后装盘进入食品冻干机物料仓,进行3~5小时的-45℃的低温原位预冻,再进行10小时的一次干燥,控温在-30~+30℃,真空度控制为40PA左右,干燥除去流离水,再进行解析干燥运行8小时左右,升华干燥温度控制为35~60℃,真空度控制为30PA左右,除去结合水后得到含水2~5%的鲍鱼冻干品。因为鲍鱼在真空环境下低温下结晶固态的水直接升华成气态除去,不会破坏原有的结构和产生氧化反应,保存了原有的结构和营养成分。通过食品冻干机处理后含水少能在常温下长时间保存,而且具有良好的复水性,复水后恢复鲍鱼原有性状。


      通过食品冻干机加工的鲍鱼冻干品改变传统加工方法,给予更加无添加、天然、营养鲍鱼食品提供消费市场,让人们更加方便地享受味道鲜美,营养丰富鲍鱼。食品冻干机同时广泛用于蔬菜冻干、水果冻干、肉类冻干、鱼类冻干、茶类冻干和中药材冻干等加工生产。


产品留言
标题
联系人
联系电话
内容
验证码
点击换一张
注:1.可以使用快捷键Alt+S或Ctrl+Enter发送信息!
2.如有必要,请您留下您的详细联系方式!

澳门新葡新京在线|www.813.net

XML 地图 | Sitemap 地图